[胡同饭店]白钟元夏威夷饭团店“拉面”推荐,新菜单苦恼

2020-10-29

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  在《白钟元的胡同饭店》中白钟元推荐了“夏威夷饭团店”的新菜单“拉面”。

  28日下午播出的SBS综艺节目《白钟元的胡同饭店》继上周之后访问了铜雀区上道洞胡同。

  当天白钟元决定再次访问饭团店,品尝饭团。尝过味道的白钟元说:“味道太常见了。只要有紫菜和火腿,在家里也能做出来吧。强调了味道的差别化。

  之后2周后,白钟元再次访问了“夏威夷饭团店”。在此期间,饭团店夫妇表示:“为了开发新的菜单,访问了4家有名的紫菜饭店,以此为基础开发了6种新菜单。”

  夫妻们准备的菜单是新的夏威夷饭团3种,蟹肉豆腐寿司,豆腐面泰式炒面,豆腐汉堡,讽刺的是外国风格的食物。

  白钟元想品尝6道菜。但是像上次访问一样,这次的料理时间也花了30分钟,白钟元最终站在比之前更复杂的料理过程中等待食物。

  他说:“做好吃的食物在一般家庭也可以做。餐厅需要按照烹饪时间进行周密的计算。考虑到这些,要扔掉的菜单必须扔掉。”

  看了料理过程的MC金成柱评价了夫妻的烹饪过程:“现在看的话,感觉与其说是饭店里卖的食物,不如说是以兴趣去补习班学习后制作的食物”,郑仁善也评价了夫妻的烹饪过程。

  尝到6种新菜单味道的白钟元说:“鱼饼和辣椒的味道还算不错。两位做的太难了两个汉堡也突然觉得很荒唐,说是“媛媛的汉堡”。接着说:“实际上,豆腐汉堡和地区也不符。这里是大学商圈,大学生们不知道豆腐汉堡好不好。豆腐面泰式炒面也不太贴切。夏威夷饭团失去了最初的颜色。更让人担心的是冬天饭团更难。

  接着白钟元说:“老实说,两位对食物没有才能。比起技术,即使很累,也要多运动身体。